Первый вегетарианский ресторан Уфы!
0. В нашем городе скоро распахнет свои двери первый вегетарианский ресторан «Саттвик»! Наконец-то!
Обещают, что будет представлен широкий выбор блюд вегетарианской, веганской, сыроедческой и ведической кухни. Разные кухни — индийская, непальская, итальянская, греческая. Также детское меню, меню для стройных, практикующих йогу, постное, десерты и т.д..
Я пошел на разведку
…
в общем ладно, раскрою секрет, ресторан не открылся, но работает в тестовом режиме, и я вчера там побывал 
Смотрим! Под катом куча фоток и еда.
1. Итак поехали. Вот вход, раньше здесь был магазин «Город солнца». Пока без палева, официальной вывески нет, надеюсь скоро будет ))
2. Крыльцо офигенное.
Сохраненная старая кирпичная кладка просто восхитительна. Вот с кого надо брать пример администрации города, вот как сохраняется дух города
около нашего столика
3. Вот здесь я кушал. Очень уютненько, подушек будет больше. Так как пока это только техническое открытие, то многого не хватает, еще обстановка обживания, но мне из-за того что я сейчас тоже обживаю свой дом, атмосфера совсем показалась домашней(такое дежавю — у меня пока нет штор и у них пока нет штор)
Еще столик
И что на столике
4. Есть замечательный детский уголок
5. Там есть интересное пианино, которое будет играть )))
6. А на пианино рядом с коровкой проращивается луг.
7. Угадайте, что за книга?
8. И еще детали
9. Кухня. Да, мне позволили прошмыгнуть на кухню. Пока идет процесс отработки приготовления блюд и прочие технологические мероприятия. Поэтому меню пока небольшое, до поры. Повара носятся со скоростью света, даже поймать в кадр не удалось ))
Половники
Плита… а запах… умопомрачительный ))) Я не хотел от туда уходить
Запасы
Посуда. Очень качественная, специально подсмотрел под тарелку, ОАЭ
10. Еда. Пока я бегал с фотоаппаратом проголодался. Ждать приготовления пришлось 15-20 мин. Но это совсем недолго за свежую, вкусную, только что приготовленную пищу.
Салаты. У коллеги был фруктовый салат «Лето».
А у меня «Лола»
Невероятно вкусно и интересное сочетание. Ананасы были свежайшие и невероятно вкусные
Супы. У меня был чечевичный. Почему у меня так вкусно дома не получается? Секрет мне потом повар откроет.
И тыквенный у коллеги. Красота.
Второе и десерт мы не заказывали, так как мы и этим с лихвой наелись. Да и надо повод оставить, чтобы второй раз прийти ))) Заказывали вот такие лепешки Чапати, это вместо обычного хлеба, какие же они вкусные.
Сахар как и полагается коричневый.
11. Мерси. Большое спасибо поварам(и всем тем кто создает это заведение) за разработку блюд и приготовление.
На сегодняшнем этапе мнение каждого гостя учитываются…
Ах да, главный секрет от повара. Я спросил почему такие лепешки вкусные, в чем секрет. А секрет прост — нужно все делать с любовью.
И я бы сказал, что в заведении именно атмосфера любви и гармонии, даже при отсутствии должных деталей. Я получил удовольствие от прибывания в заведении и настолько расслабился, что жизнь потекла чуть медленнее и торопиться никуда не хотелось, только созерцать.
12. И под конец …
… счет, счет на двоих.
13. Друзья, приглашаю в группу ресторана вконтакте, сайт пока в разработке. Кто заглянет, отпишитесь, как вам. Дата открытия пока неизвестна, но уже вот-вот.
18 января 2014 s515151 Товары и услуги
Источник: http://s515151.livejournal.com/360211.html
